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Wenn Grillen zum Volkssport wird – die USA macht’s vor

 
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Grillspieß mit Gemüse und Grillfleisch

Wenn alljährlich im Frühjahr die Tage länger werden und die Pflanzenwelt sich zeigt, erscheint immer auch ein anderes beliebtes Objekt. Allerorten werden die Grills aus dem Winterschlaf geholt und bilden den Mittelpunkt einer ausge-lassenen Grillrunde. Und ebenso wie bei den Rezepten und der Zubereitung, so hat jeder Grillfreund auch seine ganz persönliche Vorliebe bei der Art des Grills. So landen die deutschen Steaks, Bratwürste, Spareribs, Rostbrätel oder auch Seelachs, Kartoffeln, Champignons und Hähnchenschenkel am häufigsten … mehr →

Adipositas Chirugie – Chancen und Risiken verschiedener Methoden

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Angesichts von Nahrungsmittelüberfluss und Bewegungsamut wird Dicksein langsam zur neuen Norm: Bereits knapp über die Hälfte der Deutschen ist übergewichtig, stellt die Deutsche Gesellschaft für Ernährung in ihrem 12. Ernährungsbericht fest. Besonders problematisch ist der hohe Anteil der adipösen, also stark übergewichtigen Männer und Frauen. Er beträgt in Deutschland momentan etwa 23%. Adipositas hat ernste Folgen für die Gesundheit: Wer extrem übergewichtig ist, entwickelt Folgeerkrankungen wie Bluthochdruck, Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Fettstoffwechsel-störungen und Arteriosklerose, Diabetes, Gicht und andere … mehr →

Endlich die Zahnarztangst besiegen

 
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Zahnbehandlungsangst gehört zu den am weitesten verbreiteten Phobien in unserer Gesellschaft. Und sie hat weitreichende Folgen! Weil die Betroffenen selbst notwendige Behandlungen oft über Jahre hinaus vermeiden, wird der Schaden an den Zähnen immer größer und kann bis zum Verlust von Zähnen führen. Darüber hinaus leiden Patienten mit Zahnarztangst oft sehr stark, manchmal schon Tage oder Wochen vor einem Zahnarztbesuch. Zahnarztangst kommt meist aus der Kindheit Viele Menschen haben in ihrer Kindheit schlechte Erfahrungen mit … mehr →

Frauen leben im Rhythmus der Natur

 
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wechseljahre

Die weibliche Biologie ist durch Zyklen und Rhythmen charakterisiert. Besonders deutlich wird das am durch die Regelblutung punktierten, von den Eierstöcken (Ovarien) kontrollierten monatlichen Fruchtbarkeitszyklus. Auch die neunmonatigen Schwangerschaften mit der anschließenden unfruchtbaren Zeit von einigen Monaten strukturieren das Leben einer Frau. Frauen sind natürlich viel mehr als nur Geschöpfe der Biologie. Trotzdem prägt sie ihr Lebenszyklus. Von der Kindheit über die Pubertät, die Ausprägung der Geschlechtsmerkmale, die erste Menstruation, die langen Jahre der Fruchtbarkeit … mehr →

Mit Yoga zu mehr Entspannung und weniger Stress

 
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yoga

Wer regelmäßig Yoga Übungen durchführt, fühlt sich im Alltag ausgeglichener und entspannter. Denn Yoga baut aktiv Stress ab und bringt den Körper und den Geist in Einklang. Ob in einer Gruppe mit anderen Menschen und einem Yoga Lehrer oder zu Hause jederzeit und zwischendurch – Yoga bringt eine innere Ruhe und Gelassenheit für Männer und Frauen jeden Alters und jeden Körpergewichts. Neben einer Yoga Matte und einem ruhigen Ort, sind eine bequeme Yoga Bekleidung und … mehr →

Grill Rezepte für Geist und Seele

 
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grillen

Im Sommer werden Küche und Esszimmer so oft es geht in den Garten oder auf den Balkon verlagert. Sommerzeit bedeutet Grillsaison. Um Körper und Geist auch in der Grillsaison fit zu halten, muss die Ernährung einerseits gesund und ausgewogen und andererseits lecker sein. Was nützt gesundes Essen, wenn es nicht schmeckt, man es nur der Vernunft wegen isst und man sich gleichzeitig nach etwas anderem sehnt. Grillrezepte für den Sommer müssen also zweierlei können: gesund … mehr →

Foodwatch – Garant für Lebensmittelsicherheit oder selbst eine Mogelpackung?

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Die Nichtregierungsorganisation Foodwatch hat in den letzten Wochen immer wieder Schlagzeilen gemacht. Gerade erst hat sie den Schmähpreis „Der Goldene Windbeutel“ verliehen, und zwar an das zuckersüße Kindergetränk Caprisonne. Doch die Reaktionen in den Medien sind nicht nur positiv. Caprisonne als „dreisester Werbelügner“ 2013  „Der Goldene Windbeutel“ wird in jedem Jahr an ein Lebensmittelprodukt verliehen, das sich durch eine besonders „dreiste Werbelüge“ auszeichnet. Auf der Foodwatch-Homepage können Internetnutzer wählen, welchem der verschiedenen Kandidaten der Preis … mehr →

Aktuelle Entwicklung des deutschen Marktes für Sehhilfen

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55 Millionen und damit zwei Drittel aller Deutschen tragen eine Sehhilfe: 63,4 Prozent der über 16-Jährigen sind Brillenträger, während 5,3 Prozent Kontaktlinsen nutzen. Generell ist eine steigende Verbreitung von Sehhilfen festzustellen, die noch in den 1970er Jahren nur von kaum mehr als 40 Prozent der Bevölkerung eingesetzt wurden. Der 8-prozentige Kontaktlinsenanteil wächst zwar allmählich, doch liegt er immer noch deutlich unter den Werten vergleichbarer Länder wie den Niederlanden (17 Prozent) oder den USA (über 20 … mehr →